食と酒の未来勘所公式ストア:あすかのメニューぐーるぐる

  • 瀬戸内海に面した、小さな町の小さな魚屋です。

  • 豊かな自然に恵まれた愛媛県今治市で、魚の卸販売業を家族で営んでいます。
    来島海峡にある燧灘、瀬戸内海に面した斎灘、伊予灘と魚介類の宝庫とされる漁場から、水揚げされる美味しい魚介類を取り扱っています。
    2010年より卸販売をしながら、地元の魚の美味しさを次の世代に伝えるため、地元の子供たちに水産版食育「ぎょしょく」を行っています。
    魚の産地なのに、今では昔のように子供たちが魚に触れることが少なくなってきました。
    実際、魚を触ったり、捌いて食べたりすると、子供達やその家族の魚に対する意識が変わり、特に子供は何が美味しくて、何が苦手なのかストレートに表現してくれます。
    そんな子供達やその家族の言葉を参考に、家庭向けの魚料理を試行錯誤しながら作りました。
    私達の魚屋で培ってきた経験・技術・工夫・アイディアで、お客様に作ること、食べることの楽しさをご提案します。
  • お家で簡単に!「作って楽しい」、「食べて楽しい」

  • 誰もが食べやすい!骨抜き切身魚です♪

  • 「食べたい時に、食べる分だけ」

出品者のプロフィール

有限会社エスペランス

有限会社エスペランス

愛媛で漁獲された魚介類の美味しさを全国に発信しようと、2005年に会社を設立。「目利きにこだわる魚屋だからできる工夫」を施した、真空パックの急速冷凍切り身を飲食店向けに販売。 2010年、魚の食育「ぎょしょく活動」を開始。0歳~6歳までの親子に出汁をベースにした魚料理教室、地元の魚を知ってもらうため魚の講座を、月に一度行っている。 2018年、家庭に向けての商品開発を開始。より身近に感じてもらえるように調味液、調味料を添付して魚料理キットを販売。
お問い合わせ
アイテム一覧

アイテム一覧

特定商取引法に基づく表示

    販売業者
    有限会社エスペランス

    所在地
    〒794-0862
    愛媛県今治市四村311-9

    連絡先
    電話:0898-23-2127
    メール:info@i-esperance.com

    販売責任者
    安部百合子

    販売価格
    各プロジェクトページの「商品代金」をご覧ください。価格は税込です。

    商品代金以外に必要な料金
    なし

    お支払い方法
    クレジットカードによりお支払いいただけます。

    お支払い時期
    商品購入時に決済します。

    商品のお引渡し時期
    商品の引渡し時期またはサービスの提供時期は、各プロジェクトページの記載をご確認ください。

    キャンセルの可否と条件
    キャンセルはできません。
    決済完了後の返金は一切できません。