この販売商品について

  • ラズベリーやチェリーなどの赤いフルーツの香りや、バラの花を連想させる華やかな香りが特徴の「ピノ・ノワール」。渋みが少なくやや軽めな飲み口で、鴨、豚、鶏、牛ひき肉を使った上品な肉料理との相性がいいワインです。そんなピノ・ノワールにぴったりのメニューをセットしました。
  • ▍メニュー詳細

  • ◆奥出雲和牛のプレミアムハンバーグ

  • 「奥出雲和牛」を100%使用した贅沢なハンバーグ。使用している肉は部位によって挽く回数を調節し、ハンバーグにほどよい食感が残るようにしました。一つずつ手作業で成形しているので、ふっくらと自然な仕上がり。炒め玉ねぎの甘みと和牛のコクが相まった、濃厚な味わいです。(※本品にソースは含まれません。)
    (含有アレルギー:卵、乳成分、小麦、大豆)

    <おすすめの召し上がり方>
    一口大にカットしたハンバーグにカマンベールチーズやブルーチーズをのせて、ピンチョスに。オーブンで焼いてチーズをとかしても◎
  • ◆島根のエリンギ入りボロネーズソース

  • 島根産「まる姫ポーク」を粗挽きにした肉と、角切りにしたエリンギで具材感たっぷりのソースに仕上げました。フォン・ド・ヴォーと赤ワインでじっくり煮込み、パルメザンチーズでコクと香りをプラスしたリッチな味わいです。
    (含有アレルギー:乳成分、小麦、牛肉、大豆、豚肉 )

    <おすすめの召し上がり方>
    1.温めた新じゃがにソースをかけ、粉チーズとオリーブオイルでコクをプラスして。
    2.ショートパスタにソースとチーズをのせて焼き、グラタンに。
  • ◆フォンドヴォーと赤ワインで煮込んだ牛すね肉のラグーソース

  • 国産の牛すね肉をたっぷりのフォン・ド・ヴォーと赤ワイン、香味野菜で柔らかく煮込み、最後にトマトを加えて爽やかな酸味をプラス。シェフこだわりのレシピで手間ひまをかけて丁寧に作った、食べ応えのある本格派のラグーソースです。
    (含有アレルギー:小麦、乳成分、牛肉、大豆)

    <おすすめの召し上がり方>
    温めたソースに、もちもちの生パスタを絡めて。お好みでパルメザンチーズをかけても。
  • ▍セット内容詳細

  • 【商品名】
     赤ワインに合わせるマリアージュセット ~ピノ・ノワールとのペアリング~

    【価格】
     特別価格 ¥10,800(税込)

    【内容量】
    ・奥出雲和牛のプレミアムハンバーグ(130g)×2
    ・島根のエリンギ入りボロネーズソース(170g)×2
    ・フォンドヴォーと赤ワインで煮込んだ牛すね肉のラグーソース(130g)×2
    ・生パスタ スパゲティ2.2㎜(120g)×4
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    *お届けは通常、ご注文いただいた日から7営業日になります。
     都合により前後することがございます。ご了承ください。
    *お届けは全てクール便(冷凍)での配送となります。
    *写真はイメージです。

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¥10,800 (税込/送料込)
販売終了

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