パティシエが作る本格パフェを、キッチンカーで皆さんの元へ届けたい!|Salice

クラウドファンディングプロジェクト:パティシエが作る本格パフェを、キッチンカーで皆さんの元へ届けたい!|Salice
  • stars集まっている金額
    ¥257,000
    (目標 ¥1,000,000)
  • flag目標達成率
    25%
  • local_offer購入数
    25
  • watch_later残り時間
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helpこのプロジェクトは実行確約型です。
片町のスイーツバー『Salice』は“締めパフェ”が楽しめるバーとして、女性も片町に足を運べるように、との想いでオープンしました。しかし、今回の新型コロナウイルスの影響で、店のあり方も大きく変わり、かつ、食べに行きたくても心理的に出られないという声も多くありました。その中で、お客様からの要望の多い「パフェを安心して食べたい」という想いから、お客様の望む場所に出向いて、その場で美味しく食べて頂けるよう、キッチンカーを製作したいと考えました。こちらの製作費にどうぞ、ご支援よろしくお願い致します!
    • 福井はずっと前から女性が活躍した場所

    • 昔から、福井は女性が活躍する場所でした。明治時代から繊維産業が発達しており、働き手の中心は女性でした。男性と女性が同じように活躍する社会なのに、女性が楽しめる機会が男性よりも少ない、という環境でもありました。女性だって友達とお酒を飲みに行きたいと思う人も多いです。福井には繁華街として片町というエリアがありますが、やはりここも男性中心という街です。
    • 独創的な“映えるシメパフェ”のバー

    • 私は夜の街は男性だけが楽しめる場所じゃなく、女性も楽しめる場所にしたい。そこで女性が考える、女性が楽しめるバーをコンセプトに、“締めパフェ”を夜遅くまで楽しめるスイーツバー『Salice』を、この片町にオープンしました。ホテルのラウンジのようにゆったりとした空間で、旬のスイーツを使い、「パティシエの作る独創的な“映えるパフェ”を楽しみながら過ごせる」と、オープン以来多くの女性の方々に来て頂いています。
    • 考え方を切り替えて、自ら外に出る

    • しかし、今回の新型コロナウイルスの影響は大きく、特に夜の飲食店は全国的に大きなダメージを受けています。福井も同じような状況で、一旦店を閉めようかとも思ったほどでした。お客様には不安を感じさせないように万全の予防対策をして営業も続けてきましたが、待つだけではなく自分たちで外にも出ようと、自慢のスイーツを持ってイベント出店などに積極的に取り組みだしました。
    • お客様の温かい声と完売に自信を取り戻す

    • そこで、驚き、感動した話でもあるのですが、これまでご来店いただいていた何人ものお客様から、「待ってました」とお声を掛けて頂いたのです。「『Salice』のパフェを食べたい、スイーツを食べたい。けれど新型コロナウイルスへの不安もあり一歩が踏み出せない」、そういうお客様の声をたくさん頂けたことが、お店を続けていこうという励みとなりました。また、出店すれば人気の「大人のプリン」はすぐ完売になるなど、自信も取り戻せた経験となりました。
    • キッチンカーでお客様の望む場所へ届ける

    • だから、私たちもお客様のために何かできることはないかと考えました。不安に思われながら来て頂くのではいけない、ただ待つだけではいけない。私たちの強みは、そしてご好評頂いているのはスイーツです。それならば、お客様が待ち望む場所に、自ら足を運んでお届けしたいと、パティシエが作る本格パフェが楽しめるキッチンカーを作ろう、と考えました。いつでも本格パフェを食べられる場所を作りたい、そう考えたのです。
    • そして女性が社会を楽しくする街にする

    • これは片町を女性が楽しめる場所にもしたい、という想いから、福井を女性が楽しめる場所にしたい、という大きな目標にもなりました。「福井にはパティシエが本格パフェを出してくれるスイーツキッチンカーがある」と、自慢していただけるような本格的なキッチンカーを作っていく予定です。そうして女性が社会を楽しくする、という環境を福井で作れたら、と思っています。この想いにどうかご支援を頂けると幸いです。
    • 支援金の使い道

    • このクラウドファンドは目標額に達成しなくても実現していきます。頂いた支援はキッチンカーへの購入資金と整備資金にあてさせて頂きます。

出品者のプロフィール

Salice オーナー 柳川 尚子

Salice オーナー 柳川 尚子

福井県福井市の繁華街・片町でスイーツバー『Salice(サリチェ)』のオーナーをしております。当店はパティシエが常駐する、本格パフェが楽しめるお店です。片町は男性が訪れるようなイメージが強く、女性でも片町を楽しんでもらえるようにとの思いで“締めパフェ”を提供しています。また、現在、店舗での営業を続けながらも「大人のプリン」を開発し、各種イベントで販売をさせて頂いています。いつも完売になるなど好評頂けるスイーツも展開しています。
商品
サンクスメール
¥1,000 (税込)
残り 200
ご提供予定時期:準備が整い次第。
全額応援コース【5,000円】
¥5,000 (税込)
残り 199
ご提供予定時期:準備が整い次第。
全額応援コース【10,000円】
¥10,000 (税込)
残り 41
ご提供予定時期:準備が整い次第。
全額応援コース【50,000円】
¥50,000 (税込)
残り 25
ご提供予定時期:準備が整い次第。
FAQ・ヘルプ

商品一覧

特定商取引法に基づく表示

    販売業者
    株式会社ウララコミュニケーションズ

    所在地
    福井県福井市板垣3-1510

    連絡先
    電話:0776-36-9300
    メール:s.nakamura@urala.co.jp

    販売責任者
    南 宏季

    販売価格
    各プロジェクトページの「リワード代金」をご覧ください。価格は税込です。

    商品代金以外に必要な料金
    なし

    お支払い方法
    クレジットカードによりお支払いいただけます。

    お支払い時期
    商品購入時に決済します。

    商品(リワード記載内容)のお引渡し時期
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