このチケットについて

  • 【高級部位】 熟成 サーロイン ステーキ 400g

  • お届け内容

  • 部位 : サーロイン(ドライエイジング)
    内容量 : 400g(200g×2枚)
    おススメ用途 : ステーキ
    価格 : 7,500円(税・送料込)
    お届け方法 : 冷凍
    賞味期限 : 1年間
    お届け時期 : 2019年2月下旬(予定) 
  • ステーキ用の肉として有名で、牛肉の中では最高の肉質です。牛肉の中で唯一「サー」の称号を与えられた部位です。
    やわらかく甘みがあり、ジューシーな霜降りが多いのが特徴です。「サーロイン」は、赤身肉の中に適度に脂が入り込み、赤身肉の凝縮した味わいも脂身のジューシーさも併せ持つ“良いとこどり”の部位。赤身と脂身の境の筋を切って、そりを防ぎながら焼くのがコツです。

    今回はドライエイジング製法でぎゅっと旨みを閉じ込めました。ご家庭ではなかなか味わえない美味しさをご賞味ください。
  •                                                        (画像はイメージです)
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ご提供予定時期:2019年2月下旬頃
¥7,500 (税込/送料込)

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