このチケットについて

  • バレルエイジドビール「8カ月熟成 ホワイトオーク蒸留所」750ml 単品

  • 江井ヶ嶋酒造 ホワイトオーク蒸留所(兵庫)の3年以上熟成させたウイスキー樽を使ったバレルエイジドビール単品です。
  • ※画像はイメージです。
  • ご協力いただくウイスキー蒸溜所

  • 江井ヶ嶋酒造 ホワイトオーク蒸留所(兵庫)

  • 1919年〜。大正初期にウイスキー製造免許を取得した、いわば筋金入りのジャパニーズウイスキー蒸溜所。1984年にはスコットランドの様式を取り入れた蒸溜所を竣工しました。「あかし」のボトルラベルは愛好家にはお馴染みでしょう。
  • <バレルエイジドビールについて>※2019年3月追記

    Beer Style : Grand Cru

    ホワイトオーク蒸留所のマスターディスティラーから、スタウトやIPAのような一般的なビアスタイルではなく、新しいスタイルのエイジングに挑戦したらどうか?という素晴らしいアイデアをいただきました。

    長くウィスキーの熟成に使われたトゲのない芳醇な香り漂うこのバレルには、Grand Cru(グランクリュ)というスタイルのビールを合わせることになりました。

    Grand Cruはモルトを贅沢に使用したベルギーのハイアルコールビールで、スパイシーな香りと複雑な味わいが特徴、かつバランスのとれたビールです。
    キャンディシュガーを入れる事でよりカラメル感のあるリッチな味わいに仕上げます。

  • お願い

  • ご提供予定は2019年10月頃です。
    バレルエイジドビールの完成までには数カ月の時間を要します。皆さんのお手元に届くまで、少しお待ちいただくくこと、何卒ご了承下さい。
  • 主な原材料

  • 麦芽、小麦(燕麦)、酵母、ホップ、氷砂糖、コリアンダーシード
    ※2019.3 液種が確定しましたので原料の表記を更新しております。
  • 賞味期限

  • 発送日から90日、要冷蔵保存
¥4,500 (税込/送料込)
販売終了

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