このチケットについて

  • バレルエイジドビール「2カ月熟成 三郎丸蒸留所」750ml 単品

  • 若鶴酒造 三郎丸蒸留所(富山)の3年以上熟成させたウイスキー樽を使ったバレルエイジドビール単品です。
  • ※画像はイメージです。
  • ご協力いただくウイスキー蒸溜所

  • 若鶴酒造 三郎丸蒸留所(富山)

  • 1952年〜。北陸唯一の蒸溜所。1989年の酒税法改正によって各地の地ウイスキーが壊滅的な打撃を受けて事業撤退するなかでも生き永らえた蒸溜所でもあります。2016年には「三郎丸1960シングルモルト55年」を限定発売しました。
  • <バレルエイジドビールについて>※2019年3月追記

    Beer Style : Smoke Porter

    1952年から続く、北陸唯一の蒸溜所「三郎丸」は、ヘビーピーテッドモルトを使ったスモーキーなウィスキーが特徴。
     
    今回、マスターディスティラーと打ち合わせを重ね、そのスモーキーなキャラクターを活かすべく、燻香をつけたモルトを使ったSmoke Porter にしようと決まりました。
     
    上勝の木を使い丁寧にじっくりとモルトを燻製。そのスモーキーな香りは、モルトの複雑な味わいとうまく調和して個性的なビールのエッセンスになっています。
     
    スモーキーなフレーバーと相性の良いバニラビーンズをバレルに入れたらいよいよ樽詰めとなります。
    リッチで複雑なフレーバーのエイジドスモークポーターに仕上げます。
  • お願い

  • ご提供予定は2019年10月頃です。
    バレルエイジドビールの完成までには数カ月の時間を要します。皆さんのお手元に届くまで、少しお待ちいただくくこと、何卒ご了承下さい。
  • 主な原材料

  • 麦芽、小麦(燕麦)、酵母、ホップ、バニラビーンズ
    ※2019.3 液種が確定しましたので原料の表記を更新しております。
  • 賞味期限

  • 発送日から90日、要冷蔵保存
¥3,800 (税込/送料込)
販売終了

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