この販売商品について

  • 【限定20枚】特選千屋牛 サーロインポンドステーキ

  • 背肉の一部で、きめが細かく柔らかな部位です。
    きれいな霜降りになりやすく、高級部位として広く知られています。

    16世紀後半~17世紀前半の英国にてジェームス1世がその美味しさに感激し、騎士の称号である「サー」を与えたことがサーロインの名前の由来とされています。

    千屋牛のサーロインを1ポンド(約460g)の大きさでご用意いたしました。
    ステーキに最適な部位。
    加熱しすぎるとジューシーな脂と共に旨味も流れてしまうので、焼き加減はレア、ミディアムレアがおススメです。
  • 部位:サーロイン
    カット:ステーキ用
    容量:約460g
    価格:12,000円(税・送料込)
    賞味期限:30日(冷凍)
¥12,000 (税込/送料込)
販売終了

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