この販売商品について

  • 10年熟成黒酢 2本セット

  • 平成20年10月24日に仕込み、10年以上熟成させた黒酢です。
    通常の6か月から2年熟成の商品とは異なり、長期熟成することによって、他にはない独特で濃厚な香りとコクが特徴の黒酢となります。
    飲用としてや調味料として活用ください。

    かめ壷で熟成する場合、露天に並べられた陶器であるため、微量ですが水分が揮発していきます。
    そのため2年ではそこまで気にならないものも、10年もの間、長期熟成することで、より水分が揮発し、原料である玄米の旨味や栄養分が凝縮された黒酢になります。
    その為、通常の黒酢よりもさらに奥深い味わいとなり、少量でも存在感を感じられます
  • 【セット内容】
    ・10年熟成黒酢200ml×2本

    【賞味期限】
    ・1年間(常温)

    【価格】
    ・7,300円(税込み・送料込み)
¥7,300 (税込/送料込)
販売終了

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