まるで有田焼を食べるような、美しいクッキー「白磁彩菓(はくじさいか)」

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    ¥34,900
    (目標 ¥100,000)
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    34%
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伝統的な有田焼の絵柄をあしらった、美しいクッキーを作りました。絵柄は江戸時代から伝わる名品で、年代順に並べて見比べると、やきものの技術の発展と、当時の歴史を垣間見ることができます。スイーツ好き、やきもの好きの方はもちろん、歴史好き、技術の進歩にご興味ある方にも見ていただき、有田を盛り上げられたら、そんな想いで作った商品です。
    • 有田と磁器のやきもの「有田焼」の歴史

    • 有田は、今から400年以上前に日本で初めて「磁器」のやきものを作った、やきものの産地です。豊臣秀吉の朝鮮出兵の際に、朝鮮半島から連れて帰った陶工たちが、1610年代に、現在の佐賀県有田町泉山で磁器の材料となる白い陶石を発見し、製造したと言われています。

      磁器とは硬く焼締められた、薄く白い生地のやきもので、その表面には鮮やかな絵柄を施すことができます。それまで土を焼いた茶色い陶器しかなかった時代に、初めて磁器を見た人々は「もっと白く、もっと薄く、もっと硬く、もっと美しい絵柄を」と、その技術をどんどん高めてきました。

      有田では約400年の間、その時代に求められるやきものを、常に作り続けてきました。
    • 故郷の有田を盛り上げたい

    • 2014年、2年後の2016年に有田焼が創業400年を迎えることを機に、故郷の有田に「何か新しいお土産物を作れないか」と思い立ちました。

      「有田らしい、有田をもっと知ってもらえるもの」をコンセプトに、商品開発を始めました。

      クッキー・ケーキ・おせんべい・お饅頭と、いろいろなお菓子やおつまみを検討し、半年ほど経ったころ、表現の自由度の高い「アイシングクッキー」にインスピレーションを感じました。いろいろ調べて、考えていくうちに「真っ白のアイシングクッキーの表面に、やきものの絵柄を描いたら、本物の有田焼そっくりになるのではないか!?」という考えに至りました。

      その後、試作・商品化するための課題把握に半年、その課題の解決に2年。具体的なデザインや販路開拓など、事業化するために要した時間がさらに2年半。

      亀の歩みのようにゆっくりですが、その思いをすべて形にするまで、結局5年半の歳月が必要でした。
    • 白磁彩菓のこだわり

    • ストーリー性

    • 絵柄についてのストーリーを、簡単に伝えるしおり「Story Note」を添付しています。有田焼400年の歴史を、時代背景を織り交ぜて紹介し、これまで、やきものにまったく興味のなかった人にも、知的好奇心をくすぐる情報をご提供しています。
    • 絵柄の構図、デザイン性

    • 美しい有田焼の絵柄を、小さなクッキーに再現するため、伝統文様から構図の再構築を行っています。わずか45㎜径の中で、本物の魅力を伝えられるデザインを目指して作成しています。
    • クッキーの製造技術

    • 白磁(純白のやきもの)に見立てたアイシングのベースは、すべて手作業で丁寧に仕上げています。また、現代の高性能なフードプリント技術により、小さなクッキーに精巧なやきものの文様を再現できました。
    • 白磁彩菓 3つのシリーズのご紹介

    • 有田様式

    • 1610年代に、日本で初めて磁器が焼かれた有田。初めて作られた頃の絵付けは、白地に青で描いただけの簡単なものでした。それからわずか30年ほど後に、複数の色を用いた色絵つけに成功し、その後、絵付けや作陶の技術も進歩して、華やかな作品を作ることができるようになっていきます。

      精巧に作られた白磁のやきものは、長崎よりオランダ東インド会社を通じて数多く輸出され、世界中の王侯貴族が競ってコレクションしました。
    • 鍋島文様

    • 佐賀藩の鍋島家は、有田の優秀な職人を集め、大川内山に藩専用の窯を開きました。そこで作られたやきものは鍋島焼と言われ、最高の技術で意匠を凝らした逸品です。すべて鍋島藩から将軍家や大名家、公家への献上品、贈答品となり、一般庶民が目にすることのない最高級品でした。
    • 明治有田超絶技巧

    • 明治時代に入ると、各国で開催された万国博覧会に日本の技術力を示すものとして、積極的に出品をし、海外での市場開拓に力を注ぎました。また産業革命により進歩した諸外国の技術を積極的に導入し、生産性を向上させました。この頃の商品は、人の背丈程もある大きな花瓶や、大皿などに精緻で繊細な絵付けを施したものを数多く生産し、世界中の人々の注目を集めました。
    • 商品について

    • 初めて見た方の、「これ食べられるの?」という驚きの反応は、贈り手としてもご満足いただけるものと思います。また、おもてなしの場面でも話題にこと欠かないお菓子です。贈答用として、お手土産に、おもてなしのお茶菓子にいかがでしょうか。

      また歴史を解説した「Story Note」は、すべて英訳をつけていますので、海外の方への贈物としても大変重宝されています。
    • 白磁彩菓 肥前皿絵文様菓 全3シリーズ3種と香蘭社製銘々皿のセット

    • 歴史にも登場する、老舗窯元「香蘭社」のお皿と、白磁彩菓全3シリーズ3種をセットにしました。香蘭社よりご提供いただいたお皿は、有田本店の限定商品「サムシングブルー・銘々皿」。香蘭社伝統の瑠璃色、可愛らしい梅の形に美しいバラの文様が描かれ、可憐な佇まいで白磁彩菓を美しく引き立ててくれます。

      ・賞味期限 2021年10月11日
      ※本賞味期限の商品がなくなり次第、次の賞味期限の商品を発送いたします。
    • 白磁彩菓 肥前皿絵文様菓 全3シリーズ3種セット

    • 「有田様式」「鍋島文様」「明治有田超絶技巧」の3シリーズをセットにしました。各シリーズには、異なる絵柄のクッキーが3枚入っています。

      ・賞味期限 2021年10月11日
      ※本賞味期限の商品がなくなり次第、次の賞味期限の商品を発送いたします。
    • お届けについて

    • ご購入より2週間程度でお届け

出品者のプロフィール

国分グループ本社株式会社

国分グループ本社株式会社

国分は、創業300年以上続く老舗企業です。4代國分勘兵衛が江戸・日本橋本町に「大國屋」の屋号で店舗を構えた1712年の創業です。創業時は呉服を手掛けるとともに、醤油醸造業に着手したとの記録が残されています。その後、1880(明治13)年に醤油醸造業から撤退して食品卸売業に転換し、現在を迎えています。長年培った「問屋の目利き」によって全国各地、世界各国から商品を厳選して調達、問屋として、「売れる商品」、「売れる仕掛け」をお得意先さまに提案しています。
商品
白磁彩菓 肥前皿絵文様菓 全3シリーズ3種と香蘭社製銘々皿のセット
¥5,500 (税込/送料込)
残り 46
ご提供予定時期:ご購入より2週間程度でお届け
白磁彩菓 肥前皿絵文様菓 全3シリーズ3種セット
¥4,300 (税込/送料込)
残り 47
ご提供予定時期:ご購入より2週間程度でお届け
FAQ・ヘルプ

商品一覧

  • 初めて見た方の、「これ食べられるの?」という驚きの反応は、贈り手としてもご満足いただけるものと思います。また、おもてなしの場面でも話題にこと欠かないお菓子です。贈答用として、お手土産に、おもてなしのお茶菓子にいかがでしょうか。老舗窯元「香蘭社」のお皿のセットです。
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    • 価格(税込/送料込)
      ¥5,500
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      46
    ご提供予定時期:ご購入より2週間程度でお届け
  • 初めて見た方の、「これ食べられるの?」という驚きの反応は、贈り手としてもご満足いただけるものと思います。また、おもてなしの場面でも話題にこと欠かないお菓子です。贈答用として、お手土産に、おもてなしのお茶菓子にいかがでしょうか。
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    • 価格(税込/送料込)
      ¥4,300
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特定商取引法に基づく表示

    販売事業者名
    国分グループ本社株式会社

    販売事業者所在地
    東京都中央区日本橋一丁目1番1号

    代表者または運営統括責任者
    黒崎雅人

    代表者または運営統括責任者(フリガナ)
    クロサキマサト

    連絡先/ホームページ
    https://www.kokubu.co.jp/

    連絡先/電子メール
    メール:mirai_tsubo@kpost.kokubu.co.jp

    連絡先/TEL
    電話:03-3276-6140

    販売価格帯
    ※各プロジェクトページの「リワード代金」をご覧ください。価格は税込です。

    商品等の引き渡し時期(日数)・発送方法
    商品の引渡し時期またはサービスの提供時期は、各プロジェクトページの記載をご確認ください。

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    《決済手段》
    クレジットカード

    《支払時期》
    【実行確約型】
    商品購入時に決済します。

    商品(チケット記載内容)のお引渡し時期
    商品の引渡し時期またはサービスの提供時期は、プロジェクトページの記載をご確認ください。

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    上記理由による不良品は、
    商品到着後14日以内に弊社までご連絡いただいた後、
    出品者から対応方法をお客様宛にご連絡致します。