ご家庭でハワイ気分を満喫!!
元ミシュランシェフが作る、リッチなココナッツアイス

このプロジェクトは2021/03/21に終了いたしました。温かいご支援、ありがとうございました。
クラウドファンディングプロジェクト:ご家庭でハワイ気分を満喫!!元ミシュランシェフが作る、リッチなココナッツアイス
  • stars集まっている金額
    ¥87,160
    (目標 ¥200,000)
  • flag目標達成率
    43%
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    22
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    終了しました
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元ミシュランシェフのグレン氏が、マウイ島で考案した、オーガニックのココナッツミルクをベースにして作られているココナッツアイス。無添加、卵・乳製品不使用なのに、濃厚でコクのあるリッチな味わいが特徴です。従来のアイスクリームの製法と異なり、手間のかかる原材料の調理工程まで含めて、すべてお店で手作り。本プロジェクト限定商品や、先行販売商品など、ハワイで大人気の味を、ご家庭でお楽しみいただけます。
    • Coconut Glen’s(ココナッツグレン)の始まり

    • ニューヨークでミシュラン★★(二つ星)フレンチのシェフとして成功したグレン氏は、2007年にハワイ諸島マウイ島に移り住みました。
      まず彼は、黄色いポンコツのバスを購入。そして、マウイの子ども達に、一切添加物や化学薬品が入っていない、ヴィーガンアイスクリームを提供することを始めました。
      (ヴィーガンとは、牛乳や卵など、動物性の原料を使わない料理を食べる人々のこと)
    • グレン氏は原料にこだわり、ヴィーガンアイスクリームを作りました。
      いつしか、マウイ島の誰もがグレン氏を知るようになり、2008年に、島のジャングル地帯HANAに小屋を建てました。これがアイスクリームショップ「Coconut Glen’s(ココナッツグレン)」の始まりとなったのです。
    • 元ミシュランシェフのこだわり

    • グレン氏は小屋の裏庭を開拓し、たくさんの果物を植えました。それは現在のフレーバーの源になっています。リリコイ(パッションフルーツ)・パパイヤ・アボカド・カカオ・バナナ・ライム・マイヤーレモンなど、数十種類のフルーツです。
    • グレン氏の料理の基本は、「禅の心」です。
      呼吸を整え、味の最終地点を想像する。心を落ち着かせてできる料理は、幸せになるというのが信念です。
      アイスクリームを作る主な素材は3つ。主原料の有機ココナッツミルク、有機シュガー、そして裏庭の果物。白砂糖は精製された加工食品であり、天然の物ではないので、使用しません。有機栽培で作られたサトウキビを、余計な添加物を使わずに加工した、有機シュガーのみを使用します。
    • メインフレーバーのアイスクリーム「オリジナル」は、非常に低い脂肪分のココナッツミルクと、ローストされたたっぷりのココナッツキャンディだけで作ります。
      ココナッツキャンディと聞くと、飴のように思うかもしれませんが、ココナッツの果実の部分をゆっくりゆっくりオーブンで焼いた物です。ほんのりと香ばしい甘みが、ココナッツミルクアイスのアクセントになります。こんなところに、ミシュランシェフだった職人の技が取り入れられています。
      是非、グレン氏の愛と技の詰まった、ヴィーガンアイスクリームをお試しください。
    • Coconut Glen’s(ココナッツグレン)の特徴

    • ココナッツグレンのアイスクリームは、すべてオーガニックのココナッツクリームをベースにしています。
      無添加で、卵・牛乳不使用に加え、安定剤や乳化剤等一切使用していない、ギルトフリーなアイスクリームです。
      材料を専用マシンに入れて完結する、従来のアイスクリームとは異なり、原材料の下ごしらをして、切る・砕く・煮る、という非常に手間のかかる調理工程で作るアイスクリームは、濃厚でコクがあり、後味がすっきりした味わいが特徴です。
      そんなココナッツの風味を、こだわりの製法でつくる各フレーバーとバランスよく調合しました。
    • 2014年には、マウイ本店が、旅行雑誌「コンデナスト・トラベラー」にて、読者が選ぶ世界一のアイスクリームショップの栄光に輝きました。世界が認めたアイスクリームをご賞味ください。
    • 受賞歴

    • ●2014 世界のアイスクリームショップベスト10 by CNトラベラー
      ●2018 世界のアイスクリームショップベスト10 by VILEBREQUINTRIBE
      ●2019 全米ベストアイスクリーム by FAMILYMIND
    • お届けする商品について

    • ヤシの実カップ入り 4種のフレーバー

    • 商品内容:オリジナル、ピスタチオ、コーヒートフィ、ラムレーズン&バナナ 各1個
      内容量:130ml×4個
      価格:3,980円(税・送料込み)
      お届け方法:冷凍
      賞味期限:1年間
    • おウチでハワイ気分!!
      ココナッツグレンの人気フレーバー4種をセレクトしています。
      ご自宅にいながらお店と同様、ヤシの実に入ったアイスクリームをお召し上がりいただけます。
      他の通販サイトなどでは販売していない、本プロジェクト限定の商品となります。
      ご家族などとシェアしながら、お楽しみいただけます。

      食べ終わった後のヤシの実は、洗って食器や小物入れとしてもお使いいただけます。
    • ストロベリーバニラ&チョコ 二層のアイスケーキ

    • 商品内容:ストロベリーバニラ&チョコ 二層のアイスケーキ
      内容量:500ml(3~5人分)
      価格:3,780円(税・送料込)
      お届け方法:冷凍
      賞味期限:1年間
    • 新登場のフレーバー「ストロベリーバニラ&チョコ」が二層になったアイスケーキです。
      本プロジェクトでの先行発売となります。
      自家製イチゴジャムに、香り高いバニラビーンズを加えたストロベリーバニラと、定番のチョコレートフレーバー。
      ご家庭でも、プレゼントにも喜ばれるアイスケーキです。
      是非この機会にお楽しみください!!
    • グレン氏について

    • 元々、ミシュラン二つ星を獲得したレストランでシェフをつとめていた、創業者のGlen Simkins(グレン・シムキンズ)氏。シェフの仕事をやめ、2007年にマウイ島のジャングルに移住し、アイスクリーム作りを始めました。彼の願いは、アイスクリームで世界中に魔法をかけ、ハッピーにすること。現地で採れた新鮮なココナッツをはじめ、厳選した原材料のみを使用することにこだわり、日々研究を重ねました。およそ2年の歳月をかけ、オーガニック&非乳製品のココナッツアイスクリームが完成。2008年、ココナッツグレン第1号店がマウイ島にオープン。地元民にこよなく愛され、島を代表するアイスクリームショップになりました。そして、2019年7月に日本初上陸。アイスクリームの常識を覆す魔法のような味わいで、日本の皆様に笑顔を届けます。
    • お届けについて

    • 2021年1月上旬頃より、順次お届けとなります。
      それ以降は、ご注文より1週間程度でお届けする予定です。

出品者のプロフィール

国分グループ本社株式会社

国分グループ本社株式会社

国分は、創業300年以上続く老舗企業です。4代國分勘兵衛が江戸・日本橋本町に「大國屋」の屋号で店舗を構えた1712年の創業です。創業時は呉服を手掛けるとともに、醤油醸造業に着手したとの記録が残されています。その後、1880(明治13)年に醤油醸造業から撤退して食品卸売業に転換し、現在を迎えています。長年培った「問屋の目利き」によって全国各地、世界各国から商品を厳選して調達、問屋として、「売れる商品」、「売れる仕掛け」をお得意先さまに提案しています。
お問い合わせ
商品
【限定販売】ヤシの実カップ入り 4種のフレーバー
¥3,980 (税込/送料込)
残り 30
詳細を見る
ご提供予定時期:1月上旬以降お届け。以降、ご購入から約1週間程でお届け予定
【先行販売】ストロベリーバニラ&チョコ 二層のアイスケーキ
¥3,780 (税込/送料込)
残り 48
詳細を見る
ご提供予定時期:1月上旬以降お届け。以降、ご購入から約1週間程でお届け予定
FAQ・ヘルプ

商品一覧

  • おウチでハワイ気分!! ココナッツグレンの人気フレーバー4種をセレクトしています。 ご自宅にいながらお店と同様、ヤシの実に入ったアイスクリームをお召し上がりいただけます。 他の通販サイトなどでは販売していない、本プロジェクト限定の商品となります。
    販売終了
    • 価格(税込/送料込)
      ¥3,980
    • 残り
      30
    ご提供予定時期:1月上旬以降お届け。以降、ご購入から約1週間程でお届け予定
  • 新登場のフレーバー「ストロベリーバニラ&チョコ」が二層になったアイスケーキです。 本プロジェクトでの先行発売となります。是非この機会にお楽しみください!!
    販売終了
    • 価格(税込/送料込)
      ¥3,780
    • 残り
      48
    ご提供予定時期:1月上旬以降お届け。以降、ご購入から約1週間程でお届け予定

特定商取引法に基づく表示

    販売業者
    国分グループ本社株式会社

    販売責任者
    黒崎雅人

    所在地
    東京都中央区日本橋一丁目1番1号

    連絡先
    電話:03-3276-6140
    メール:mirai_tsubo@kpost.kokubu.co.jp

    販売価格
    プロジェクトページの記載をご確認ください。価格は税込です。

    商品代金以外に必要な料金
    なし

    お支払い方法
    クレジットカードによりお支払いいただけます。

    お支払い時期
    【実行確約型】
    商品購入時に決済します。


    商品(チケット記載内容)のお引渡し時期
    商品の引渡し時期またはサービスの提供時期は、プロジェクトページの記載をご確認ください。

    キャンセルの可否と条件
    【実行確約型】
    キャンセルはできません。
    決済完了後の返金は一切できません。