その一滴に愛情を込めて
働く女性は美しい ブルゴーニュ女性醸造家ワイン赤白4本セット

クラウドファンディングプロジェクト:その一滴に愛情を込めて働く女性は美しい ブルゴーニュ女性醸造家ワイン赤白4本セット
実施確定
  • 残り時間
  • 売れた商品数
    1
  • 集まっている金額
    ¥23,900
8%
目標金額 ¥286,800
このプロジェクトは実行確約型です。
「自分が本当に造りたい、心から美味しいと思えるワインを」。その想いを胸に、毎日の重労働にも屈せずワインを造り続ける女性たちがいます。ときに癒しを、ときにパワーを。明日を生き抜く活力を、彼女たちのワインから感じます。「働く女性は美しい」、ブルゴーニュ女性醸造家たちのストーリーです。
    • 女性ならではのしなやかな感性で

    • まだ、「ワイン造り=男性」のイメージが強く、実際男性の方が多いのも事実です。そんな中、女性醸造家も少しずつではありますが増えてきています。
      ワイン造りは、一本の道。すべてが味に反映されるため、手抜きは一切許されません。
      朝早くから日が沈むまでの毎日の畑仕事に始まり、1年を通して体力勝負の力仕事。彼女たちの手は大きく、厚く、爪は短い。畑仕事をしている証拠です。
      「自分が納得できるワインを造りたい」
      という強い意志、信念があるからこそ乗り切れる。
      そして、女性ならではのしなやかな感性で、ワインの一滴一滴に愛情を注ぎ込みます。
    • Julien Baillard ジュリアン・バイヤール
      「美味しいワイン」より「心に残るワイン」を造りたい
    • シャブリ村にて1900年からぶどう栽培を営み、娘エロディーが4代目当主として継承したのを機に、自社ビン詰めを開始。
      圧巻なのはその所有畑で、4つのプルミエ・クリュに3つのグラン・クリュを擁する、シャブリの全生産者の中でもトップクラスの陣容。
      展示会では、その品質の高さに驚愕した各国のインポーターが殺到、瞬く間に輸出比率が70%を超えることに!
      師であるシャブリの雄、ジュリアン・ブロカールに教わったことは、
      「心に残るワイン、感動するワインを造ること。それは、コンサートが終わった後、ああ、まだ聴いていたいと感じる音楽のように、人生の喜びを噛みしめることができるワインです」(エロディー・セルヴァン)
      造り手の人格と、表現者としての美意識。畑。そして確かな技術。すべてが揃ったシャブリの超大型新世代ドメーヌです。
    • Chablis 1er Cru Fourchaume 2015

    •  シャブリ プルミエ・クリュ フルショーム
    • ≪テクニカルデータ≫
      0.25ha。
      粘土石灰質、キンメリッジアン土壌。
      樹齢50年以上のVV。
      ステンレスタンクで発酵後、12ヶ月間熟成。
      南向き斜面畑に由来する、豊潤なアロマと濃密な果実味が特徴です。
      希望小売価格 5,500円
    • Monthélie-Douhairet-Porcheret
      モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ

      「北にジャイエあり、南にポルシュレあり」 今に受け継がれた伝説を
    • モンテリー=ドゥエレ家は、300年間以上に及ぶワイン造りの歴史を誇る、モンテリー随一の名家。
      かのアンリ・ジャイエとも並び称される伝説の醸造家、アンドレ・ポルシュレは、「オスピス・ド・ボーヌ」、「ドメーヌ・ルロワ」の醸造長を歴任。並行して、自身のドメーヌの後継者の育成に心血を注ぎました。
      4代目当主として正式継承したのは、孫娘カタルディーナ・リポ。
      「祖父からは、栽培・醸造両面におけるあらゆる技法に加え、仕事そのものに対する心構えを教わりました。そのすべてを胸に刻みながら、誇りを持ってワイン造りを続けてまいります。年中、畑で、カーヴで、全身全霊を捧げて仕事に打ち込んでおります。ご褒美は、チョコレートと、私のワインを飲んでくださった方の笑顔です」(カタルディーナ・リポ)。
    • Monthélie Rouge Cuvée Miss Armande 2017

    •  モンテリー ルージュ キュヴェ・アルマンド
    • ≪テクニカルデータ≫
      区画は「Les Plantes」(0.43ha)と「Les Longènes」(0.37ha)。
      粘土石灰質土壌。
      樹齢約60年のVV。
      木製発酵槽で発酵後、新樽率10%で15ヶ月間熟成。
      希望小売価格 5,400円
    • Jean-Pierre Bony ジャン・ピエール・ボニー
      ピュアで女性的なニュイ・サン・ジョルジュを
      ファビエンヌ・ボニーの官能作品
    • 1963年創業。急逝した父に代わり、それまで薬剤師をしていた娘のファビエンヌ・ボニーが跡を継ぐことになりました。
      複数のワイナリーで研修した後に一念発起、ネゴシアンへの販売から、本格的に自社ビン詰めを開始。
      「土を感じるとか、力強いとかではなく、ピュアで女性的なニュイ・サン・ジョルジュを造りたい」
      と確固たる信念を持っていた彼女は、この難題に何年間も挑戦し続け、それは、幼い娘を3人抱えながらの、母としての戦いでもありました。
      彼女の挑戦がどうなったか?ぜひ、飲んで確かめてみてください。
      今日では、フランスのワイン愛好家が彼女の新作を心待ちにしているほか、日本を皮切りに各国への輸出もはじまり、毎年予約で完売。
      ニュイ・サン・ジョルジュ随一の人気ドメーヌとなっています。
    • Nuits-St.-Georges Les Damodes 2017

    •  ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ダモード
    • ≪テクニカルデータ≫
      0.85ha。
      樹齢50年以上のVV。
      粘土石灰質土壌。
      15ヶ月間樽熟成(新樽率40%)。
      「レ・ダモード」はヴォーヌ・ロマネ村に接し丘の中腹にある優良畑です。
      希望小売価格 7,800円
    • Agnès Paquet アニェス・パケ
      「ガストロノミーに愛されるワイン」 
      フランス、3つ星レストランがこぞってオンリスト
    • 実質ビオロジーのリュット・レゾネ(減農薬)栽培を創業の2001年当初から実践しているのみならず、ぶどう樹を1本1本観察して、優れた樹の選抜と育成を行うマス・セレクションにも取り組む(おそろしく手間、時間、コストがかかるため実践する生産者はごく少数!)など地道な努力を続けながら、急斜面をものともせずに畑仕事に精魂込めています。
      「美味しい料理を引き立て、ガストロノミーに愛されるワインを造りたい」
      という彼女の願いは叶い、オークセイ・デュレスというややマイナーなアペラシオンにもかかわらず、その品質に感動したフランス・ミシュラン3つ星レストランのソムリエ達が、こぞってオンリストするように。
      透き通るようにピュアで清らかな口当たり、大地の滋養の結晶たる深いうまみに満ち溢れています。
    • Auxey-Duresses Blanc 2016

    •  オークセイ・デュレス ブラン
    • ≪テクニカルデータ≫
      2.8ha。
      樹齢約90年の超VV。
      畑はサン・ロマン側のオークセイ最西端、レ・ゾ。
      石灰質に富む土壌。
      新樽率15%で12ヶ月間の熟成。
      清澄後、ノンフィルターでビン詰め。
      希望小売価格 5,500円

    • 輸入元
      株式会社ヌーヴェル・セレクション
    • http://www.nouvellesselections.com/
    • 飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁じられています。

    • 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。お酒は適量を

プロジェクトオーナーのプロフィール

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国分グループ本社株式会社

国分は、創業300年以上続く老舗企業です。4代國分勘兵衛が江戸・日本橋本町に「大國屋」の屋号で店舗を構えた1712年の創業です。創業時は呉服を手掛けるとともに、醤油醸造業に着手したとの記録が残されています。その後、1880(明治13)年に醤油醸造業から撤退して食品卸売業に転換し、現在を迎えています。長年培った「問屋の目利き」によって全国各地、世界各国から商品を厳選して調達、問屋として、「売れる商品」、「売れる仕掛け」をお得意先さまに提案しています。
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販売商品
【限定36セット】ブルゴーニュ女性醸造家ワイン4本セット
¥23,900 (税込/送料込)
残り 35
ご提供予定時期:12月上旬頃出荷予定
FAQ・ヘルプ

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  • 「自分が本当に造りたい、心から美味しいと思えるワインを」。その想いを胸に、毎日の重労働にも屈せずワインを造り続ける女性たちがいます。ときに癒しを、ときにパワーを。明日を生き抜く活力を、彼女たちのワインから感じます。「働く女性は美しい」、ブルゴーニュ女性醸造家たちのストーリーです。
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特定商取引法に基づく表示

    販売業者
    国分グループ本社株式会社

    販売責任者
    黒崎雅人

    所在地
    東京都中央区日本橋一丁目1番1号

    連絡先
    電話:03-3276-6140
    メール:mirai_tsubo@kpost.kokubu.co.jp

    販売価格
    プロジェクトページの記載をご確認ください。価格は税込です。

    商品代金以外に必要な料金
    なし

    お支払い方法
    クレジットカード(VISA/Master)によりお支払いいただけます。

    お支払い時期
    【実行確約型】
    商品購入時に決済します。

    商品(チケット記載内容)のお引渡し時期
    商品の引渡し時期またはサービスの提供時期は、プロジェクトページの記載をご確認ください。

    キャンセルの可否と条件
    【実行確約型】
    キャンセルはできません。
    決済完了後の返金は一切できません。




    【酒類販売管理者標識】
     販売場の名称および所在地:国分グループ本社株式会社
     東京都中央区日本橋1-1-1
     酒類販売管理者の氏名:山田康浩
     酒類販売管理研修受講年月日:平成30年3月7日
     次回研修の受講期限:令和3年3月6日
     研修実施団体名:一般社団法人 日本ボランタリーチェーン協会