【アルプス】ミュゼ・ドゥ・ヴァンエトワール塩尻シャルドネ 2017

【アルプス】ミュゼ・ドゥ・ヴァンエトワール塩尻シャルドネ 2017
自社農園アルプスファームにてナイトハーベスト(夜明け前収穫)を行い、フレンチオーク樽の中でゆっくりと発酵させることで香り豊かで上品な味わいの白ワインに仕上げました。
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  • ミュゼ・ドゥ・ヴァンエトワール塩尻シャルドネ 2017

  • ミュゼ・ドゥ・ヴァンシリーズの「エトワール塩尻シャルドネ」は、白ワインではシリーズ最上位のワインです。シャルドネは、世界中の銘醸地で栽培されている代表的な白ワイン用品種です。長野県塩尻は、気候風土がシャルドネに適していることから、良質なぶどうが収穫されています。「ミュゼ・ドゥ・ヴァンエトワール塩尻シャルドネ」は、自社農園アルプスファームにてナイトハーベスト(夜明け前収穫)を行い、収穫後すぐにワイナリーに運び、仕込み作業を行います。
    (※ナイトハーベストを行うことで、ぶどう内に香り成分が多く含まれた状態で収穫できます。)
    フレンチオーク樽の中でゆっくりと発酵させることで、香り豊かで上品な味わいの白ワインに仕上げました。香り高く、果実味、酸味のバランスがよい、骨格のしっかりした白ワインです。
  • 内容量:720ml  
    飲み口:辛口  
    ぶどう品種:シャルドネ100% 
    アルコール度数:12%  

    <相性のよい料理>
    スモークサーモン、舌平目のムニエル、オマール海老と金目鯛のポワレ   
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  • 飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁じられています。

  • 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。お酒は適量を。

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